Meidän Baby Palms
Palms & Berries (ystävien kesken Palms) aloitti toimintansa kesäisessä Helsingissä pilottiprojektin merkeissä 2018. Me perustajat, Lotta ja Humberto olimme työmatkalla Brasiliassa ja Rion paahtavan auringon alla päätimme, että kun kukaan ei ole tuonut açaíta autenttisessa muodossa Suomeen, niin me teemme sen. Autenttisella tarkoitamme aidoista marjoista valmistettua herkullista ja raikasta sorbettia pulvereiden sijaan.
Meidän tavoitteena on ollut tarjota ihmisille açaíta sellaisessa muodossa, joka olisi mahdollisimman helppokäyttöinen ja tietysti älyttömän hyvänmakuinen. Tuotekehittelyn tuloksena loimme creamy packin - maailman nopeimman açaí bowlin, joka on valmis ainostaan 30 sekunnissa. Creamy packit ovat löytäneet tiensä kahviloihin, yksityiskoteihin, yrityksiin ja erilaisiin tapahtumiin. Joka kerta tulee maailman onnellisin olo, kun meiltä tilataan açaíta. Sitä varten me täällä ollaan - teitä ilahduttamassa!
Palms & Berries ei ole meille pelkästään yritys vaan oma Baby ja samalla osa meidän elämäntyyliä. Kiltteys, lempeys ja hyväntahtoisuus näkyvät päivittäin meidän yritystoiminnan arjessa ja se on se fiilis, millä asioita tehdään.
Meillä ei ole asiakkaita, vaan ystäviä ja kumppaneita
Palms & Berriesissa asiakkaat ovat meidän ystäviä ja jälleenmyyjät kumppaneita, joita halataan, kun kohdataan. Emme ole perinteinen ruoka-alanyritys, joka myy tuotteita, vaan meillä on henkilökohtainen suhde asiakkaidemme kanssa. Açaíta kotiin tilaavat tietävät, että autamme aina, jos sellainen tarve tulee ja kumppanikahviloissamme meidät on voitu nähdä ruokapalkalla kiireapulaisina. Palms & Berries on yhteisö, johon kaikki ovat tervetulleita.
Vastuullisuus ja laatutakuu
Emme ole koskaan ajatelleet, että açaílla pitäisi korvata suomalaisia superfoodeja kuten mustikkaa. Meille on ilo tuoda ihmisille uusia makuelämyksiä, koska matkustelu açaí bowlien ääreen maailmalle ei ole kaikille niin helppoa. Olemme ylpeitä siitä, että pystymme tarjoamaan maailman parasta açaíta niin maultaan kuin laadultaan.
Açaímarjamme tulee Parán osavaltiosta, Brasiliasta, jossa açaípalmuja kasvatetaan hakkuut kärsineellä sademetsäalueella herättämään uudelleen henkiin tuhoutunutta metsää. Aikuiset palmut puolestaan suojelevat metsää esimerkiksi tuhopoltoilta, koska kukaan ei halua vahingoittaa sellasia metsäalueita, joissa on jotain arvokasta.
Açaíplantaasimme kattaa 27 vähävaraisen yhteisön elinpiirin, jolloin sen merkitys alueen ihmisten elinkeinoon on valtava. Tunnemme läpikotaisin koko tuotantoketjun açaísadon keräämisestä tehtaalle ja sieltä tänne meidän Lauttasaaren fabriikille, joten pystymme takaamaan, että esimerkiksi työolosuhteet ja hygienia ovat kunnossa. Meidän açaímme kerääminen ja niiden käsittely tapahtuvat samana päivänä, jolloin marja säilyttää kaikki tärkeät ravinteensa ja raikkaan makunsa.
Tuotteet ja palvelut
Creamy pack on ensimmäinen tuotteemme, joka on löytänyt hienosti tiensä osaksi monien arkea. Tällä hetkellä toimimme Helsingissä ja muualla pk-seudulla, Turussa, Tampereella ja Lahdessa. Luomme parhaillaan uusia tuotteita niin Suomen kuin ulkomaiden markkinoille, jotka jatkavat Palmsin innovatiivista tekemistä.
Lokakuussa 2019 lanseerasimme yrityksille suunnatun konseptin, joka kulkee nimellä Palms & Berries snack bar. Tarjoamme valikoiman erilaisia açaí ja smoothie creamy packeja coolboxeineen ja blendereineen. Helposti tuoretta ja hyvää joka päivä yrityksen henkilöstön omaan käyttöön, mutta myös tarjottaviksi tapaamisiin ja tapahtumiin. Kaikki tuotteemme ovat luontaisesti gluteenittomia ja vegaanisia.
Vastaamme mielellämme lisäkysymyksiin ja otamme vastaan yhteistyöehdotuksia. Täältä voit tilata kotiin meidän açaí creamy packeja PK-seudulla. Lisätietoja catering-tarjoiluista, kumppanikahviloistamme ja açaí-tilauksista voit kysyä sähköpostitse contact@palmsandberries.com tai numerosta 0408497183 (Lotta).
Tervetuloa seuraamaan Palmsin matkaa - ihana tutustua sinuun!
Halauksin,
Lotta & Humberto
